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蒜泥放一段时间会变绿这是 正常的氧化反应 变质了,不能吃

发布时间:2022-12-12 11:15:07作者:ekko

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支付宝蚂蚁庄园2022年12月12日问题:

蒜泥放一段时间会变绿这是

正常的氧化反应

变质了,不能吃

答案:正常的氧化反应

解析:蒜泥变绿是因为蒜泥发生了氧化。大蒜在低温环境下会有变成绿色的反应,这是一种正常现象,不会影响大蒜中的营养成分,一般在温度高的情况下是不会变成绿色的

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